Confiture de Tomate Angélique

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Confiture de tomate verte angélique 230g L’Envie des Champs

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Les produits que Sabrina vous propose vont du plus classique : fraise, abricot, prune…aux plus insolites : fraise-fenouil, cassis-concombre, potimarron-amande…Mais toujours avec le même objectif : vous faire savourez le vrai goût du fruit. Cuisson rapide pour ne pas faire perdre toute l’eau des fruits et préserver ainsi la valeur gustative de fruits de qualité.

Toutes les papilles y trouvent leur goût! Fruits mixés avec la fraicheur de la graine d'angélique et le tomate verte à découvrir aussi bien sur une tartine que pour accompagner une grillade ou un rôti par exemple. Cette confiture remplacera votre moutarde en douceur…

Ingrédients: tomate d’Evran, sucre, jus de citron,  agar agar (de la baie du Mont St Michel), graines d’angélique.

Sucres totaux : minimum 55%

A conserver au frais après ouverture

Marque : L’Envie des Champs à Evran/22

Activité de transformation en court de certification Bio.
« L’atelier de transformation a commencé en mai 2013. Grâce à mes différentes expériences, j’ai pu acheter ou aller en libre cueillette pour me fournir en fruits. Tous les ingrédients que j’utilise sont issus de l’agriculture biologique.
Depuis mars 2016, l’activité de production de fruits a commencé, dorénavant je suis productrice transformatrice. La ferme se situe à Evran(22). Je suis installée sur 0.85 hectare ou j’ai planté fraise, framboise, rhubarbe, cassis… tout ce dont j’ai besoin pour faire mes confitures. » Sabrina

Fiche technique

Du coin
Oui
Produits Bio
oui