Ces rillettes originales au Boeuf et Piment d'Espelette sont exclusivement de la production locale de mr Marso, éleveur en Ille-et-Vilaine. Ses porcs sont élevés sur paille dans un environnement sain (marque "porc authentique élevé sur paille"). Sa production a obtenue aussi le labelle "Bleu Blanc Coeur" grâce à une alimentation saine.

Mode d'utilisation : Servir à l'apéritif, en sandwich, à température ambiante avec une tranche de pain. A consommer dans les 4 jours suivant ouverture.

Composition : viande de boeuf (56%), gras de porc, oignons, sel de Guérande, piment d'Espelette 0.37%, poivre noir, thym, laurier.

Traces éventuelles de moutarde, lait, fruits à coque, oeufs.

Marque : la Ferme de Marso à Moutiers(35)