La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche : Saccharomyces cerevisiae) et de malt d’orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L’addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure.

Ingrédient(s) : Levure séchée, extrait de malt (7%).

Recettes :Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

Conseils d’utilisation : Cet aliment est recommandé pour sa teneur en protéines (riche en nombreux acides aminés indispensables) et en vitamines (B1, B2).

La levure maltée est principalement utilisée en saupoudrage et ajout dans diverses préparations culinaires.

Marque : Markal/France