Kaki

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Le Kaki à la pièce

*mûr à point*

Quantité

 

 

 

En cuisine, le Kaki se mange au couteau ou à la cuillère (comme un kiwi) quand il devient ou est translucide, mou.(selon la maturité souhaitée).

Le kaki est un fruit relativement énergétique, au même titre que le raisin et la cerise. Il est riche en carotène. Sa teneur en vitamine C n’est pas négligeable. Croquant ou très mou si vous êtes patient, sucré, sans pépins ni noyau. Cueilli à la main dans les vergers de Valencia.

variété : Rojo Brillante

Catégorie II - Calibre 18 (environ 200g pièce)

Origine : Valencia, Andalousie-Espagne

Fiche technique

Français
non
Produits Bio
Oui