L’avocat est un fruit riche en lipides, peu sucré, qui vous apporte des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire.

La consommation d’un petit fournit plus de 8 g d’acide oléique, qui jour un rôle important pour le «bon cholestérol» (le cholestérol HDL).

Notre avocat s'apprécie nature, avec une pointe de sel, mayo ou encore guacamole.

L'astuce dans l'assiette : pour faire mûrir plus rapidement votre avocat, piquez-le aux 2 extrémités avec un cure-dent coupé en deux (photos). Cela accélère son murissement. Laissez ainsi le temps qu'il prenne sa belle couleur noire:-)

Variété : Hass (votre avocat noirci quand il est à point)

Catégorie II - Calibre 28

Origine : Andalousie-Espagne