Figue séchée Protoben : elle sèche sur sa tige pendant environ un mois ce qui lui donne leur goût inimitable.

La figue est riche en fibres et source de magnésium. Par sa teneur en glucose, elle apporte de l’énergie et stimule la digestion. Elle fait partie des en-cas préférés des sportifs et des randonneurs car elle est très énergétique (250 kcal/100 g).

Délicieuse au four avec une viande, en tajine ou dans vos cakes!

A noter : la formation de cristaux en surface en est la preuve et n’altère en rien leur qualités !

Conservation : la figue sèche peut se conserver à température ambiante ou sur une durée plus longue dans un lieu frais (10°C) dans une boite hermétique. Ce fruit peut se garder 1 à 3 mois.

Calibre n°3

Origine : Turquie