Avec nos pignons de pin : de grands bienfaits dans une petite graine! Ces petites graines à la saveur délicate et à la chair tendre sont un véritable trésor nutritionnel. Bien cachées entre les écales de la pomme de pin, puis protégées par une coquille très dure, elles sont d'ailleurs un trésor bien gardé, ce qui explique leur prix élevé. Il fait ainsi partie des cinq oléagineux les plus riches en graisses, et donc en calories. La petite graine couleur ivoire contient en effet 65% de lipides, majoritairement mono et poly-insaturés, donc cardioprotecteurs. Parmi ces acides gras insaturés, on trouve de l'acide oléique connue pour sa participation à réguler le taux de cholestérol dans le sang.

Ce petit fruit sec fait ainsi partie des cinq oléagineux les plus riches en graisses, et donc en calories. La petite graine couleur ivoire contient en effet 65% de lipides, majoritairement mono et poly-insaturés, donc cardioprotecteurs. Parmi ces acides gras insaturés, on trouve de l'acide oléique connue pour sa participation à réguler le taux de cholestérol dans le sang. Ces petites graines sont également très riches en protéines végétales et en fibres, et sont quasiment dépourvues de glucides.Côté minéraux, c'est l'abondance! On y trouve par exemple du phosphore, du magnésium, du zinc, du manganèse, du cuivre, du potassium et du fer, tous en en quantité très importante. Ces petites graines sont également très riches en protéines végétales et en fibres, et sont quasiment dépourvues de glucides.

Ingrédients : 100% pignons de pin origine Russie, Chine

poids net : 100g

A conserver dansson emballage, à l'abri de la lumière,de la chaleur et de l'humidité.

Origine : Moulin des Moines