Le vinaigre balsamique de Modème (Aceto Balsamico di Modena IGP) est un classique en cuisine italienne qui le devient aussi dans nos plats français.

Il est parfait pour arroser une salade ou en déglaçage de poêle. Il forme une excellente composition avec avocats, salades, légumes, viande, poissons, fruits rouges, pêches, melon.

Ingrédients : vinaigre de vin, moût de raisin cuit. 

Acidité 6%.

IGP

Marque : la Cigale Provençale

Peut contenir des traces de sulfites.