Cette carotte non lavée est à cuisiner dans au quotidien : râpée, à la croque, soupe, crudités, vapeur...

La carotte est vivement recommandée durant la grossesse pour sa richesse en caroténoïdes car les besoins sont accrus durant cette période. La carotte a des vertus sur la vision nocturne. Elle permet aussi une amélioration du fonctionnement du foie. Elle a une action sur le transit intestinal grâce à ses fibres qui possèdent un fort pouvoir de rétention d’eau, ce qui permet de combattre la constipation comme la diarrhée.

Calibre 20/40mm– Catégorie II

Origine : Thierry de Pierrepont/50