Cette pomme de terre Maiwen se caractérise par sa peau jaune clair et sa chair assez foncée et parfumée.

En plus d'être savoureuse, sa chair est ferme et présente une très bonne tenue à la cuisson. Un avantage pour la cuisiner de différentes façons : rissolée, vapeur, préparée en potage, en gratin ou encore en frites. 

calibre 35+ (grosse)

Catégorie II

Origine : la Bio de la Baie à Roz sur Couesnon/35