La courge Butternut se marie avec tous les plats , au four, en soupe, gratin, purée, boeuf bourguignon, couscous…

Astuce: brossez-le bien sous l’eau puis mettez-le entier à cuire dans votre cuit-vapeur. Après l’avoir laisser refroidir quelques instants, épluchez-le comme une pomme de terre à l’eau. Sa peau ainsi que ses graines se retirent toutes seules!

Calibre 8

Origine : Prince de Bretagne